Terroir Catalan
Le trait d'union entre vous et notre terroir
Notre département recèle de nombreux trésors, des paysages variés, un patrimoine architectural, des traditions, une culture et surtout des produits de notre Terroir.
Nous avons la volonté de proposer une large gamme des meilleurs produits du terroir de notre merveilleux département au même tarif que chez le producteur, afin de vous donner un véritable choix dans le prix et la qualité.
Nous souhaitons soutenir par ce partenariat les petits producteurs et communiquer sur le savoir-faire et les traditions perpétués par ces hommes et ces femmes, artisans pour la plupart.
Aujourd'hui plus de 30 producteurs se mettent à votre disposition. Vins, charcuterie, miels, olives, produits de l'agriculture biologique... ce sont des centaines d'idées gourmandes, de cadeaux originaux que vous pouvez désormais obtenir dans les plus brefs délais, directement chez vous.
Les produits qu'il vous faut
Depuis 2012, chez Terroir Catalan notre principale priorité est de fournir les meilleurs produits du terroir à nos clients. Notre équipe dévouée travaille sans relâche pour faire en sorte que nos produits riment avec qualité.
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Composition
Afin de vous informer sur les produits, le détail de leur composition se trouve sur la fiche descriptive qui leur est attribuée suivant toutes les informations données par les producteurs.
Origine
Tous les produits que nous avons sélectionnés sont originaires exclusivement du département des Pyrénées-Orientales (66).
Dans un souci de transparence, nous tenons à votre disposition toutes les informations concernant l'origine des produits et une fiche pour chaque producteur expliquant leur savoir faire.
La préparation
Les produits sont préparés par des professionnels soucieux de perpétrer les traditions et une qualité de travail. La fabrication est faite en respectant les normes d'hygiènes strictes définies par l'union Européenne.
La qualité
Nous sommes à la recherche permanente de la meilleure qualité de nos produits afin de vous proposer une alimentation saine et naturelle. Les professionnels, amoureux de leur terre, respectant les saisons, l'environnement et la nature, extraient leur production qui offre une saveur exceptionnelle.
La gamme de produits que nous proposons à été sélectionnées à partir de dégustations effectuées par nos soins.
Disponibilité
Afin de vous servir au mieux, nous nous efforçons de disposer en stock de l'intégralité des références proposées. Cependant, nous sommes tributaires de la nature et de sa production. Nous respectons les saisonnalités et la fabrication artisanale, ce qui garantie la fraîcheur, et la qualité de nos produits.
Viv' les figues
De l'entrée au dessert, profitez tout au long de l'année de la saveur douce et sucrée de la figue, à travers notre gamme artisanale incroyablement diversifiée.
Terroir Catalan, c'est une petite SCOP (Société Coopérative Ouvrière de Production) qui a la volonté de proposer au consommateur une gamme variée et savoureuse, constituée des meilleurs produits du terroir et de représenter les savoir-faire artisanaux qui sont la richesse notre département des Pyrénées Orientales.
Nous sommes les artisans de notre propre gamme de produits, Viv' les figues. Nous les fabriquons exclusivement à partir de figues bio locales dans le plus grand respect de ce produit si savoureux dont nous souhaitons vous faire partager les multiples saveurs.
Parce que nous pensons qu'il est possible de vivre de son travail tout en respectant un certain nombre de valeurs qui nous semblent essentielles, notre fonctionnement est basé sur l'économie sociale et solidaire. Nous avons choisi pour cela le statut de SCOP, qui donne à notre entreprise une dimension sociale et l'inscrit dans la durée, pour qu'elle soit transmise et perpétuée, ne pouvant être cédée.
Nous ne vous proposons que des produits que nous avons sélectionnés parce qu'ils sont issus de la production locale, de petits producteurs d'ici qui les transforment avec le plus grand soin. Nous vous offrons ainsi une diversité de produits authentiques, au même prix que chez le producteur.
➢ Confiture de figues
➢ Confiture de figues allégée en sucre
➢ Confiture de figues aux noix
➢ Compote de figues aux épices
➢ Purée de figues (pur fruit, sans ajout de sucre)
➢ Chutney de figues aux épices (condiment salé sucré)
➢ Figues entières mi-confites
➢ Condiment à la figue et à la moutarde
➢ Fig’ aigre (préparation vinaigrée)
En les goûtant, vous apprécierez à votre tour ces saveurs du sud que nous offre l’arbre le plus mythique de la Méditerranée.
Bonne visite !
Aude, mathilde et léa
04 34 12 35 39
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